Il Pistoccu tradizionale è un pane croccante originario di Arzana, nel cuore dell’Ogliastra, una delle terre più autentiche della Sardegna.
Realizzato con semola di grano duro, acqua, lievito e sale, viene cotto in due fasi per garantire fragranza e lunga conservazione, secondo un’antica tradizione pastorale.
In passato era il pane dei pastori, oggi è simbolo di identità e genuinità.
Il Pistoccu di Arzana si distingue per la sua semplicità, la forma sottile e il sapore deciso: perfetto con salumi, formaggi, zuppe o da gustare da solo.
Ogni morso racconta una storia di fatica, territorio e sapienza artigiana.

È un prodotto che conserva intatti i valori della terra che lo ha visto nascere, portando sulle tavole un angolo di Sardegna sincero e senza tempo.

Prodotto soggetto a calo di peso
Ingedienti: semola di grano duro (66,66%), acqua, fiocchi di patate (1,80%), sale, lievito di birra